مقالات

اردیبهشت ۱۳, ۱۳۹۹

روش کاشت زعفران در خانه و مراحل انجام کار

کاشت زعفران در خانه به دو روش انجام می شود که یکی در گلدان است و دیگری در گلخانه . ما در مقاله روش کاشت زعفران […]
اردیبهشت ۱۳, ۱۳۹۹

خواص دارویی و شفابخش زعفران و درمان بسیاری از امراض

زعفران در کتاب رسمی داروسازی نامبرده شده و به شکل تنتوری با نام OpiiCrocata Tinctura وجود دارد . زعفران در درمان افسرگی موثر است .همچنین عصارهٔ […]
اردیبهشت ۱۳, ۱۳۹۹

صفات ریخت شناسی ( شکل ) و بررسی اندام های گیاه زعفران

از لحاظ صفات ریخت شناسی  ( بررسی شکل گیاه زعفران ) دسته‌بندی زعفران از طریق مشخصه‌ها و شکل کلاله ، خامه ، گلبرگ ، کاسبرگ ، […]
اردیبهشت ۱۳, ۱۳۹۹

تاریخچه کاشت زعفران و تاثیر آن بر فرهنگ غذایی ملل گوناگون

از مطالعه تاریخچه کاشت زعفران می توان به نکات قابل تاملی در این زمینه رسید ، گرچه خاستگاه زعفران نامشخص است ولی تقریبا می توانیم بگوییم […]
اردیبهشت ۱۳, ۱۳۹۹

ریشه نام زعفران از کجاست و چگونه تلفظ می شود ؟!

اگر بخواهیم ریشه نام زعفران را بررسی کنیم می بایست به لغتنامه ها مراجعه کنیم . در لغتنامه ریشه‌شناسی آمده‌است که واژهٔ زعفران از طریق زبان […]
اردیبهشت ۳, ۱۳۹۹

گلبول های قرمز خون خود را با خوردن زعفران افزایش دهید

زعفران Crocus sativus عضوی از خانواده Iridaceae ( خانواده ای از گیاهان است که Asparagales نام خود را گرفته و به معنی رنگین کمان است و […]
اردیبهشت ۳, ۱۳۹۹

شربت جلاب ابوعلی سینا ، پدر طب سنتی ایران زمین

شربت جلاب به گفته بسیاری از مفسرین و محققین منسوب به بوعلی سینا پدر طب سنتی ایران می باشد . جلاب معرب گلاب است که در […]
اردیبهشت ۳, ۱۳۹۹

کانادا مقصدی مناسب برای صادرات زعفران ایرانی

صادرات زعفران ایران به کشور های مختلفی صورت می گیرد ، اما کشور کانادا به عنوان یکی از جذاب ترین مقاصد برای صادرات خشکبار ایرانی شناخته میشود […]
اردیبهشت ۳, ۱۳۹۹

خورشت مرغ و زیتون با زعفران به سبک لبنانی

غذاهای لبنانی با طعم و عطر و بوی مخصوص شان برای بیشتر مردم جهان شناخته شده هستند . معمولا غذاهای لبنانی شامل مقادیر فراوانی سیر و […]
error: Content is protected !!