ساندوچ مرغ مکزیکی ، یک ساندویچ ساده و خوشمزه

ساندوچ مرغ مکزیکی یک از ساده ترین ساندویچ هایی است که میتوانید به راحتی در خانه درست کنید و برای مراسم مختلف مثل تولد ، پیک نیک و یا حتی یک دوره همی ساده مورد مصرف قرار دهید .

مواد لازم برای تهیه ساندوچ مرغ مکزیکی  :

سینه مرغ شسته و پاک شده : ۱ عدد
ران مرغ شسته و پاک شده : ۲ عدد
مخلوط سبزیجات (هویج ، ذرت ، نخود فرنگی) : ۴ قاشق سوپخوری
قارچ بزرگ : ۴ عدد
فلفل دلمه ای سبز ، خرد شده : ۱ عدد
پیاز متوسط : ۱ عدد
زعفران دم کرده : ۳ قاشق غذاخوری
کره : به میزان لازم
سس مایونز : به میزان لازم
ماست خامه ای : به میزان لازم
آبلیمو ، نمک ، فلفل : به میزان لازم

طرز تهیه ساندویچ مرغ مکزیکی :

سینه و ران مرغ را به همراه کره درون تابه ای مناسب بریزید و آن ها را روی حرارت ملایم کمی تفت دهید . سپس مقداری آب به همراه زعفران دم کرده را درون آن ریخته و حرارت را کم کنید و درب تابه را بگذارید تا مرغ ها کاملا پخته شوند . پیازها را درون یک تابه دیگر بریزید و تفت دهید تا به رنگ طلایی در آید ، سپس تکه های مرغ پخته شده را به همراه فلفل دلمه ای نگینی شده به آن اضافه کنید و تفت دهید تا فلفل ها کمی نرم شوند .

بعدا قارچ ها را به اندازه دلخواه خرد کنید و به همراه سبزیجات دیگر به تابه اضافه کنید و همه مواد را با هم تفت دهید . سس مایونز ، ماست و آبلیمو را درون یک ظرف بریزید به طوری که سس مایونز رقیق شود و سپس نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و در نهایت آن را روی مواد بریزید و بعد از اینکه سس کاملا به خرد مواد رفت ، آن ها را از روی حرارت بردارید و به ظرف مناسبی منتقل کنید .
این غذا را می توانید به همراه سیب زمینی سرخ شده و نان ساندویچ سرو کنید . همچنین می توانید مواد را لای نان بگذارید روی آن پنیر بریزید و گریل کنید یا درون فر قرار دهید تا پنیر کمی آب شود همچنین می توانید لای نان از گوجه ، کاهو ، خیار شور و انواع سبزیجات مورد علاقه خود یا سالاد محبوب خود استفاده کنید تا هرچه بیشتر از این غذای بی نظیر لذت ببرید .